Japanese Matcha Bar
Your neighborhoodauthentic matcha.
มัทฉะเกรดพิธีการจากญี่ปุ่น ชงสดทีละแก้ว ที่กรุงเทพฯ และโคราช
เปิดให้บริการปกติFlagship Store
สาขาเสนานิคม (กรุงเทพฯ)
Single Cultivar Matcha
เลือกสายพันธุ์เพื่อดู Taste Notes และแหล่งเพาะปลูกว่ามาจากเมืองไหนของญี่ปุ่น
Yabukita
Two branches
Menu
เลือกสาขาเพื่อดูเมนูของแต่ละร้าน
Terroir Index
23 สายพันธุ์ จาก 3 ภูมิภาคของญี่ปุ่น
Single origin
Single Cultivar Matcha
มัทฉะจากใบชาสายพันธุ์เดียว แบ่งตามภูมิภาคแหล่งปลูก เพื่อให้เห็นคาแรคเตอร์ของแต่ละ terroir อย่างชัดเจน
Kansai
7 cultivars- 01
Yabukita
Ise, MieClassic HerbalCrispBalanced - 02
Okumidori
Ise, MieDeep FlavorRoasted NuttySmooth - 03
Saemidori
Ise, MieSweet AromaGentleMellow - 04
Okumidori
Uji, KyotoSavoryBold - 05
Uji Hikari
Uji, KyotoGrassySweetUmami - 06
Samidori
Ise, MieAromaticRefreshing UmamiClean - 07
Samidori
Uji, KyotoFloralBright UmamiElegant
Kyushu
7 cultivars- 01
Tsuyuhikari
Chiran, KagoshimaUmamiVelvety - 02
Saemidori
Chiran, KagoshimaRich UmamiEmerald GreenSmooth - 03
Okumidori
Yame, FukuokaDeep GreenSmoothMild Astringency - 04
Yabukita
Yame, FukuokaNuttyRich UmamiSweet Aftertaste - 05
Seimei
Shibushi, KagoshimaVibrant ColorClean UmamiSilky - 06
Haruto 34
Chiran, KagoshimaFruityCitrusyExotic Umami - 07
Asahi
Chiran, KagoshimaIntense UmamiCreamySweet Finish
Chubu
9 cultivars- 01
Yabukita
Ashikubo, ShizuokaBalancedBitterSweet - 02
Okumidori
Ashikubo, ShizuokaEarthyRichVelvety - 03
Okumidori
Mori, ShizuokaRich BodyGentle BitternessSweet - 04
Saemidori
Mori, ShizuokaSweetVivid ColorSmooth - 05
Tsuyuhikari
Mori, ShizuokaFloralSweet AromaRefreshing - 06
Okumidori
Nishio, AichiDeep RichnessVelvetRound - 07
Yabukita
Nishio, AichiFresh GreenCrispBalanced - 08
Saemidori
Nishio, AichiFloralCreamy - 09
Kanaya Midori
Mori, ShizuokaMilky AromaFloralCreamy
RYUU Signature House Blend
สูตรเฉพาะของเรา ผสมให้ได้ความกลมกล่อมในทุกแก้ว
Perfect harmony
House Blends
การผสมผสานมัทฉะหลากหลายสายพันธุ์อย่างลงตัว เพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นสัมผัสที่ซับซ้อนและน่าจดจำ
- 01
RYUU Signature Blend
Best sellerOur house blend of five cultivars, crafted for a balanced everyday cup.
BalancedSmoothServing price฿150clear฿150latte - 02
Yame Blend
A rich and rounded blend of Yabukita & Okumidori from Yame, Fukuoka.
NuttyRich UmamiSweetServing price฿150clear฿150latte - 03
Uji Blend
Coming soonTraditional ceremonial blend crafted with Samidori and Okumidori from Uji, Kyoto.
Rich UmamiElegantVelvetyServing price-clear-latte - 04
Nishio Blend
Coming soonHarmonious blend of Aichi Nishio harvest with brilliant color and balanced sweetness.
Fresh GreenBrightBalancedServing price-clear-latte - 05
Mori Blend
Coming soonShizuoka Mori blend featuring Kanaya Midori for a unique milky aroma.
Milky AromaFloralSmoothServing price-clear-latte - 06
Ashikubo Blend
Coming soonMountain terroir blend from historic Ashikubo with deep mineral undertones.
EarthyDeepSweet AftertasteServing price-clear-latte - 07
Chiran Blend
Coming soonSouthern sunshine blend combining Asahi, Saemidori, and Haruto 34 from Chiran.
Intense UmamiCreamyFruityServing price-clear-latte - 08
Shibushi Blend
Coming soonPure volcanic soil blend from Shibushi with vivid emerald tone and silky texture.
VibrantClean UmamiSilkyServing price-clear-latte - 09
Ise Blend
Coming soonFragrant blend from historic Ise shrine region with gentle, soothing sweetness.
SoothingSweet AromaMellowServing price-clear-latte
Fusion & Fancy
เมนูมัทฉะสร้างสรรค์ ผสมผสานวัตถุดิบและรสชาติที่ไม่เหมือนใคร พร้อมเสิร์ฟ
Coconut Matcha Premium
฿90
มัทฉะเกรดพรีเมี่ยม ผสมด้วยน้ำมะพร้าว 100% เพิ่มความสดชื่น
Strawberry Matcha Latte Premium
฿120
มัทฉะเกรดพรีเมี่ยม ราดทอปบนนมสดและเนื้อสตอเบอรี่ ผสมผสานอย่างลงตัว ทั้งความอูมามิและรสเปรี้ยวหวานของสตอเบอรี่
Passion Fruit Matcha Premium
฿90
มัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น ผสมด้วยเสาวรส 100% เพิ่มความสดชื่น
Yuzu Matcha Premium
฿90
มัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น ผสมผสานเข้ากับยูสุ ทั้งอูมามิ และสดชื่น อีกหนึ่งเมนูที่แนะนำ
Korat Menu
เมนูเฉพาะสาขาโคราช มัทฉะเบลนด์คัดพิเศษ เสิร์ฟแบบ Cold Whisk และ Clear
Matcha
Ceremonial
Oku No Midori
Okumidori, Kagoshima
ถั่วลันเตา, กลิ่นดอกไม้, สาหร่าย, และรสเค็มแบบอูมามิ
฿189cold whisk฿159clearKaco Blend
Saemidori, Okumidori, Asanoka, Yabukita
สาหร่ายอบกรอบ, รสอูมามิจากน้ำซุป, เฮเซลนัทเคลือบน้ำตาล, บราวน์บัตเตอร์
฿189cold whisk฿159clearFour Seasons of Yame
Yabukita, Okumidori, Samidori, Saemidori
ถั่ว, ช็อกโกแลต, เนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม
฿189cold whisk฿159clearNishio Deep Green
Yabukita, Okumidori, Samidori, Saemidori
สีเขียวมรกต สาหร่ายและถั่วอบ รสอูมามิเค็ม
฿179cold whisk฿149clearUji Heritage
Yabukita, Okumidori
เน้นรสชาติอูมามิและสาหร่ายบางๆ สไตล์เกียวโตแท้ๆ
฿179cold whisk฿149clearSouthern Depth
Okumidori, Saemidori
รสถั่ว หอมมัน ครีมมี่, คั่วอ่อน
฿159cold whisk฿129clearMie Heritage
Yabukita
อัลมอนด์คั่ว, ถั่วลิสงอบเกลือ, รสอูมามิที่กลมกล่อม
฿159cold whisk฿129clearThe Kyoto Authentic
Gokou, Samidori, Okumidori
วอลนัทคั่ว, ถั่วแระญี่ปุ่นโรยเกลือ, รสอูมามิที่นุ่มนวล
฿149cold whisk฿119clear
Premium
Yame Trio
Saemidori, Okumidori, Yabukita
นุ่มนวล หอมมันคล้ายถั่ว มีความสดชื่นของใบชาเขียว
฿179cold whisk฿149clearIse Classic
Yabukita
อูมามิจากพืชพรรณ, วานิลลา, กลิ่นผลไม้อบแห้ง
฿149cold whisk฿119clearKogashi Hoji
Yabukita, Saemidori
หอมกลิ่นคั่ว คาเฟอีนต่ำ ดื่มง่าย คล้ายกาแฟ
฿129cold whisk฿99clearKogane Genmai
Yabukita
อร่อย กลมกล่อม หอมกลิ่นข้าวคั่ว
฿129cold whisk฿99clear
Matcha with Fruit
- ฿129
Coconut Matcha Premium
มัทฉะเกรดพรีเมี่ยม ผสมด้วยน้ำมะพร้าว
- ฿129
Matcha Yuzu Breeze
มัทฉะผสมยูซุและโซดา ซ่าสดชื่น ดับร้อนได้ดี
- ฿129
Strawberry Matcha Kisses
นมสตรอว์เบอร์รีสีชมพูหวาน ท็อปด้วยช็อตมัทฉะสีเขียวเข้ม เลเยอร์สวยงาม
Add-ons
- Fiji Water+฿10
- Almond Milk+฿20
- Sunkist Pistachio Milk+฿20
- Oatside Milkฟรี
Drinks
- Evian฿69
- Coca-Cola฿20
Sweetness
0%
0g
25%
5g
50%
10g
75%
15g
100%
20g
Cakes
- Matcha Tiramisu฿159
- Matcha Banoffee฿159
- Pandan Chiffon Roll with Young Coconut Custard฿125
- Matcha Coconut฿159
- Basqburn Cheesecake Original฿159
- London Chocolate Cake฿159
- Banoffee Cake฿125
- Strawberry Short Cake฿125
- Strawberry Crepe Cake฿125
- Coconut Pie Cake฿125